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肉じゃがから、ころりんコロッケ(揚げない)をつくったよ♪ 一口サイズで可愛い♪リメリメイク♪
2011 / 11 / 11 ( Fri )
画像 016


揚げずに作る一口サイズのころりんコロッケ♪♪

余った肉じゃがに、一工夫して、

おでん→にくじゃが→ころっけ

無駄なく使い切りができました♪♪♪

肉じゃがが好評で、残り少なかったから、

ジャガイモ1個を1.5センチ角に切って

耐熱容器に入れて500Wで3分ほどチンして、柔らかくして、

肉じゃがと合わせて、フードプロセッサーで撹拌しちゃいます。

揚げずにコロッケを作るコツが、

パン粉をフライパンであらかじめ乾煎りして、

色を付けておきます。

コロッケの種を一口サイズに丸めて、

小麦粉→溶き卵→乾煎りパン粉の順に付けて、

トースターで3分ほど焼いて出来上がり♪

中身は火が通ってるものじゃけん、そんなに加熱せんでも大丈夫♪

好みで上にチーズをのっけて、いただきます♪♪♪

ちなみに余った「衣」たちは、

さらに卵と牛乳、マヨネーズなんかをプラスして、

スクランブルエッグにして、いただきました♪

なんでも使い切りがモットー♪♪♪♪

旦那も、このコロッケを気に行ってくれました♪

揚げてないから、洗い物も楽じゃし、

ヘルシーじゃし♪

大満足じゃけん♪
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テーマ:簡単おいしいレシピ - ジャンル:結婚・家庭生活

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