昨日作ったピラフが余ってたから、

それをリメイクして、今日は

デミグラスソースハンバーグオムライスに変身させてみました♪





デミグラスソースの作り方は何度かブログで紹介させてもらってるけど、

ざーっと再度ご紹介♪

大さじ２杯の小麦粉を、フライパンで炒めてきつね色に。
（これを冷凍保存しとくと、便利♪）

それに１０ｇのバター（マーガリンでもOK)をなじませる。、

３００ｍｌの水、コンソメ小さじ１（固形なら1/2かけら）、

ケチャップ・ソース大さじ３〜４を混ぜる。

煮詰める♪だけ♪かなり簡単なのに、美味しい♪

オススメなのは、ケチャップを「手作りトマトソース」に変えてつくってみて♪

あとは、ソースをお好み焼きソースで作ると濃厚な味わいになるから、

チャレンジしてみてください♪


ハンバーグは業務用スーパーで購入した

５００ｇあたり１９８円の

激安既製品なハンバーグ♪

手を抜けるとこは、ぬいちゃえ♪

鶏肉を煮込んでも美味しいし、もちろん手作りハンバーグでも美味♪



昨日のピラフを温めておいて、

卵に牛乳&塩コショウ少々で味付け。

温めたフライパンに油を敷いて、

卵をひいて、中央のあたりにチーズをのせ、ピラフをのせ、

後は卵でピラフを包んで上手にお皿に盛ります♪♪

オムライスの上にデミグラスソースハンバーグをのっけて、できあがり♪


ついでに、昨日のウマダレが残ってたから、

ナスを炒めてタレに絡めて

付け合わせにしてみたら、激うまだった♪







今回は付け合わせのドレッシングも手作りしたんだけど、

それはまた次回紹介します♪

めっちゃおいしかったー♪♪♪




現在、コンテスト用にカボチャレシピ考案中♪

手軽で美味しい、「かぼちゃもち」を作ろうと思ったの。





おいしそうでしょ♪テリテリっとしてて。

でも、これ、失敗なん。

ちょっともうちょっと分量を改良して、

美味しいのができてから、再度ブログに作り方紹介したいと思います。





♪♪♪主婦と生活社から出版の本の宣伝です♪♪♪

「かわいい節約　お金をかけないくらいのアイデア２７８」 っていう本に、

登場させてもらってます♪



書店で見つけたら、チェケラーしてみてください♪