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プレーンヨーグルトでモッチリケーキ♪♪♪ブルーベリーのヨーグルトソース添え♪♪♪
2010 / 07 / 29 ( Thu )
プレーンヨーグルトって、安いよね♪♪♪

イオンのトップバリュじゃと、450gで98円じゃし、

ドン・キホーテじゃと、クーポン使うと78円で買えちゃったり♪

チーズケーキ作るとき、クリームチーズって高い・・・

だから、ヨーグルトを使ってみたら、

これはこれで、イケるんよ♪♪

さっぱり味♪しかも、モチモチ♪


なんかの本で、乳製品のカルシウムって、

吸収率はあまり良い方じゃないけれど、

たんぱく質の吸収率はとっても良かったような・・・。



すんげぇー簡単じゃし、おいしいけん、作ってみたって♪


ヨーグルトケーキ♪♪もっちもち♪


材料

ヨーグルト100g

ホットケーキミックス200g

溶かしバター30g

卵1個

レモン汁大さじ1~2


ブルーベリーヨーグルトソースの材料

ヨーグルト大さじ2、ブルーベリージャム小さじ1、砂糖適量


ケーキの作り方

ホットケーキミックス以外の材料を

混ぜる! (なめらかになるまで)


そして、ホットケーキミックスを入れて

混ぜる! (さっくりと)


炊飯器の釜に入れて、

スイッチを入れる!



お釜が焦げやすいの・・・という方は薄くバターやサラダオイルを
塗った方がベターです。

ソースは、混ぜるだけ♪


できたてのアツアツも美味しいけれど、

冷蔵庫で冷ました方が、私はスキ♪♪♪

大人な味が好きと言う人は、

ラム酒をうって、しっとりさせるのもアリかもね♪


乾燥しないように、できあがって粗熱を取ったら、

ラップとかしといてあげてください♪

余談なんじゃけどね、

コレ作るときに

「タマゴがなーい!」って状況じゃってね。

卵分、プリンで代用してみたんよ。

問題ナシじゃったよ。

私って、なかなかのチャレンジャーじゃろ(笑)


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